「播州一献」最高峰のお酒です。キレのある辛口で、上品な味わいをお楽しみいただけます。 私たちの培ってきた技術・知恵・労力を惜しみなく、特に手間ひまかけてつくりました。 特別な日や贈答用としてもお勧めいたします。 大切に醸した後、特別な「袋搾り斗瓶取り」を採用しています。 弊社のみならず日本酒の多くは、機械で時間をかけてじっくり搾るのが一般的です。 このお酒は、小さな袋にもろみを入れてタンクの中に吊るして、無理に圧力をかけることなく重力によって 「ポタポタッ」と少しずつ集まった雫だけを集めました。 さらに空気に触れる時間を短くするために、タンクに集まったお酒は斗瓶に直接取ります。 極力ストレスを加えず、そのまま瓶に詰められた「大吟醸」は、きれいで透き通った味わい。 舌触りやのど越しが軽やかで、まるで口の中に入れた瞬間にほどけて消えていきそうなほどです。 商品名：播州一献 大吟醸 袋搾り斗瓶取り 容量：720mL 原料米：特A地区吉川産山田錦 精米歩合：40％ 甘・辛：辛口 飲みごろ：冷・常温

「播州一献」最高峰のお酒です。キレのある辛口で、上品な味わいをお楽しみいただけます。 私たちの培ってきた技術・知恵・労力を惜しみなく、特に手間ひまかけてつくりました。 特別な日や贈答用としてもお勧めいたします。 大切に醸した後、特別な「袋搾り斗瓶取り」を採用しています。 弊社のみならず日本酒の多くは、機械で時間をかけてじっくり搾るのが一般的です。 このお酒は、小さな袋にもろみを入れてタンクの中に吊るして、無理に圧力をかけることなく重力によって 「ポタポタッ」と少しずつ集まった雫だけを集めました。 さらに空気に触れる時間を短くするために、タンクに集まったお酒は斗瓶に直接取ります。 極力ストレスを加えず、そのまま瓶に詰められた「大吟醸」は、きれいで透き通った味わい。 舌触りやのど越しが軽やかで、まるで口の中に入れた瞬間にほどけて消えていきそうなほどです。 商品名：播州一献 大吟醸 袋搾り斗瓶取り 容量：1,800mL・720mL 原料米：特A地区吉川産山田錦 精米歩合：40％ 甘・辛：辛口 飲みごろ：冷・常温

「明壽蔵」で熟成され、よりまろやかに、より芳醇になった大吟醸酒。 私たちは、関西で唯一鉱山に貯蔵庫＝鉱山蔵をもつ酒蔵です。 日本酒の熟成には「温度の安定」「光が当たらないこと」「振動がないこと」が良しとされています。 明延鉱山にある「明壽蔵」は、一年を通じて10℃前後に保たれています。 暗闇のなか保管されています。 そして貯蔵中は、一切振動が与えられることはありません。 まさに理想の環境と言えます。 手間ひまかけられ造られた大吟醸が、さらに時間という揺るぎない魔法にかけられて極上の旨味をたたえています。 とろりとした甘く、柔らかな口当たりはうっとりするような味わいです。 商品名：播州一献　大吟醸「明壽蔵（めいじゅぐら）」 容量：720mL 原料米：特A地区播州吉川産山田錦 精米歩合：40％

特A地区・播州吉川産の特等山田錦を磨き上げた、上品な甘みと旨味がバランスする特別なお酒です。若いメロンのような香り。味わいは、ドラゴンフルーツやライチのようなジューシーでゴージャスな甘みがありながらも、透明感あるなめらかな口当たりです。贈答用や贅沢なひと時を過ごすのにピッタリのラグジュアリーなお酒となっております。 世界最大規模、最高権威と評価されるワイン・コンペティション 「IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2024」SILVER受賞 「インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)2021」Goldメダルとリージョナルトロフィーを受賞

特A地区・播州吉川産の特等山田錦を磨き上げた、上品な甘みと旨味がバランスする特別なお酒です。若いメロンのような香り。味わいは、ドラゴンフルーツやライチのようなジューシーでゴージャスな甘みがありながらも、透明感あるなめらかな口当たりです。贈答用にもオススメです。贅沢なひと時を過ごすのに、ピッタリのラグジュアリーなお酒となっております。 世界最大規模、最高権威と評価されるワイン・コンペティション 「IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2024」SILVER受賞 「インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)2021」Goldメダルとリージョナルトロフィーを受賞

上品なやわらかさに加え、大吟醸の華やかな香りを味わえる大吟醸。 甘味と旨味が感じながら、比較的辛口のまとまりある味わいです。 「酒米の王様」と呼ばれる山田錦の中でも、最高品質・特A地区の山田錦を贅沢に使用しています。 平成16・19・20・21・22・24年度「全国新酒鑑評会」金賞受賞。 平成20年「但馬杜氏組合杜氏自醸酒研究会」県知事賞受賞。 商品名：播州一献　大吟醸 容量：720mL 原料米：特A地区播州吉川産山田錦 精米歩合：40％

上品なやわらかさに加え、大吟醸の華やかな香りを味わえる大吟醸。 甘味と旨味が感じながら、比較的辛口のまとまりある味わいです。 「酒米の王様」と呼ばれる山田錦の中でも、最高品質・特A地区の山田錦を贅沢に使用しています。 平成16・19・20・21・22・24年度「全国新酒鑑評会」金賞受賞。 平成20年「但馬杜氏組合杜氏自醸酒研究会」県知事賞受賞。 商品名：播州一献　大吟醸 容量：1,800mL 原料米：特A地区播州吉川産山田錦 精米歩合：40％

町内にある大歳（ださい）神社に咲く「千年藤」には、言い伝えが残されています。 その昔上寺村（現在の宍粟市山崎町上寺）に与右衛門という心優しい若者が暮らしていました。 彼は自身のみならず、村のみんなの五穀豊穣や幸せを願って、大歳神社に藤を植えたそう。 その想いが住民に引き継がれ、約千年の時を超え現在も残されています。 「千年藤」が満開に咲き誇り、垂れ下がる様子は圧巻。 毎年５月頃に花を咲かせ、人々の心を癒しています。 環境省「かおり風景100選」にも選ばれています。 華やかな香りと、ふくよかで奥行ある味わいの純米吟醸は、町の誇りである「千年藤」をイメージしてつくられたお酒です。 商品名：播州一献　純米吟醸「千年の藤」 容量：720mL 原料米：兵庫夢錦 精米歩合：60％

町内にある大歳（ださい）神社に咲く「千年藤」には、言い伝えが残されています。 その昔上寺村（現在の宍粟市山崎町上寺）に与右衛門という心優しい若者が暮らしていました。 彼は自身のみならず、村のみんなの五穀豊穣や幸せを願って、大歳神社に藤を植えたそう。 その想いが住民に引き継がれ、約千年の時を超え現在も残されています。 「千年藤」が満開に咲き誇り、垂れ下がる様子は圧巻。 毎年５月頃に花を咲かせ、人々の心を癒しています。 環境省「かおり風景100選」にも選ばれています。 華やかな香りと、ふくよかで奥行ある味わいの純米吟醸は、町の誇りである「千年藤」をイメージしてつくられたお酒です。 商品名：播州一献　純米吟醸「千年の藤」 容量：1,800mL 原料米：兵庫夢錦 精米歩合：60％

蔵がある兵庫県宍粟市山崎町――のおとなり波賀町にある「赤西渓谷」の地下を経て湧き出る 美しい天然水を酒蔵に運び、使用してつくった純米吟醸酒です。 「赤西渓谷」の辺りには楓（カエデ）が群生しており、秋になるとその葉が燃えるよう真っ赤に色付くことから、 「楓のしずく」と名付けました。 わずかにいちごの果肉のような、甘酸っぱい香りがします。 口当たりはとてもまろやかで、苦みも感じず、ほっとする味わいです。 商品名：播州一献　純米吟醸「楓のしずく」 容量：720mL 原料米：兵庫夢錦 精米歩合：60％

蔵がある兵庫県宍粟市山崎町――のおとなり波賀町にある「赤西渓谷」の地下を経て湧き出る 美しい天然水を酒蔵に運び、使用してつくった純米吟醸酒です。 「赤西渓谷」の辺りには楓（カエデ）が群生しており、秋になるとその葉が燃えるよう真っ赤に色付くことから、 「楓のしずく」と名付けました。 わずかにいちごの果肉のような、甘酸っぱい香りがします。 口当たりはとてもまろやかで、苦みも感じず、ほっとする味わいです。 商品名：播州一献　純米吟醸「楓のしずく」 容量：1,800mL 原料米：兵庫夢錦 精米歩合：60％

■滑らかな舌触りは山田錦の特徴が存分に発揮されています。 和食だけでなく、世界中の料理と合わせてお楽しみください。 ■山陽盃酒造は自然エネルギーを利用した 持続可能な社会の構築を応援しています。 ■｢環（めぐる）｣は、人と自然を新しい資源循環でつなぐ ｢地エネの酒 for SDGs プロジェクト｣から生まれた 日本酒です。食と農の廃棄物から、熱や電気になるバイオガスをつくり、 副産物の｢消化液｣で酒米を育て、醸したSAKEを世界に発信します。 ごみ問題を解決し、化石燃料を減らす流れを生み出す 農家と酒蔵の｢環｣に飲んで参加してください。

人気を誇る、定番の「純米酒」です。地元播州産のお米を使用しています。 70%精米でお米を削りすぎず、柔らかい味わいを残しています。 優しくも芳醇な旨味を堪能していただけます。 口いっぱいに広がる、まろやかな味わい。 そして余韻も楽しめる一品です。 商品名：播州一献　純米酒 容量：300mL 原料米：兵庫夢錦 精米歩合：70％ ※写真は750mlサイズです。

人気を誇る、定番の「純米酒」です。地元播州産のお米を使用しています。 70%精米でお米を削りすぎず、柔らかい味わいを残しています。 優しくも芳醇な旨味を堪能していただけます。 口いっぱいに広がる、まろやかな味わい。 そして余韻も楽しめる一品です。 商品名：播州一献　純米酒 容量：720mL 原料米：兵庫夢錦 精米歩合：70％

人気を誇る、定番の「純米酒」です。地元播州産のお米を使用しています。 70%精米でお米を削りすぎず、柔らかい味わいを残しています。 優しくも芳醇な旨味を堪能していただけます。 口いっぱいに広がる、まろやかな味わい。 そして余韻も楽しめる一品です。 商品名：播州一献　純米酒 容量：1,800mL 原料米：兵庫夢錦 精米歩合：70％