播州一献 大吟醸 袋搾り斗瓶取り(1,800mL)
「播州一献」最高峰のお酒です。キレのある辛口で、上品な味わいをお楽しみいただけます。
私たちの培ってきた技術・知恵・労力を惜しみなく、特に手間ひまかけてつくりました。
特別な日や贈答用としてもお勧めいたします。
大切に醸した後、特別な「袋搾り斗瓶取り」を採用しています。
弊社のみならず日本酒の多くは、機械で時間をかけてじっくり搾るのが一般的です。
このお酒は、小さな袋にもろみを入れてタンクの中に吊るして、無理に圧力をかけることなく重力によって
「ポタポタッ」と少しずつ集まった雫だけを集めました。
さらに空気に触れる時間を短くするために、タンクに集まったお酒は斗瓶に直接取ります。
極力ストレスを加えず、そのまま瓶に詰められた「大吟醸」は、きれいで透き通った味わい。
舌触りやのど越しが軽やかで、まるで口の中に入れた瞬間にほどけて消えていきそうなほどです。
商品名:播州一献 大吟醸 袋搾り斗瓶取り
容量:1,800mL・720mL
原料米:特A地区吉川産山田錦
精米歩合:40%
甘・辛:辛口
飲みごろ:冷・常温
¥13,200.